Всем привет, хочу поведать свою историю, связанную со здоровьем и самочувствием. Почему Хабр? ну полагаю что она может кому‑то помочь тут, т.к. сам являюсь разработчиком, по 12 часов в день провожу за экраном монитора. Сам образ жизни, и питание наверное как у среднестатистического семейного человека моего возраста (сейчас мне 36).
Примерно в возрасте 25 лет, начали появляться головные боли, возникающие утром, после пробуждения. Иногда это была мигрень с боку, иногда вся голова как свинцом налита. Иногда как таковой боли не было, но было некоторое неприятное ощущение, её напоминающее, которое уже в течение дня могло перерасти в полноценную головную боль, а могло пройти само собой. Писать код в таком состоянии, и тем более закрывать срочный баги, тот ещё квест. Это состояние — просто изводит, очень сложно сконцентрироваться на выполнении задач. А однажды довольно сильный приступ головной боли застал меня прямо в самолете, да так, что мне пришлось обратиться с стюардессе за таблетками.

Когда понял, что проблема не случайность а повторяется пару раз в месяц, решил обратиться к врачу. Обследование не выявило каких‑то значимых аномалий и был поставлен диагноз — гипертония 1й степени (легкая). В моменты головной боли врач прописал принимать Андипал (к слову спасибо ему за это, эта штука отлично купирует приступы головной боли, но побочно вызывает сонливость, что всё‑же лучше состояния, когда болит голова).

Раз гипертония, то почему головная боль не является постоянным состоянием для меня. Я знаю некоторых гипертоников они все гораздо старше меня и регулярно принимают лекарства, но в моём случае головная боль возникает достаточно непредсказуемо и не регулярно, один, два раза в месяц.

Из‑за того, что головная боль возникает сразу после сна, я решил что дело возможно в качестве самого сна, старался соблюдать режим — ложиться до 12. Пробовал разные подушки, мягкую, жесткую, гелиевую, подбирал высоту подушки, менял матрасы. Казалось что иногда решение найдено и целый месяц я чувствовал себя абсолютно нормально. Но в какое‑то утро головная боль опять сваливала меня. Пытался отказываться на месяцы от кофе, чая. Алкоголь я практически не употребляю но и от того небольшого кол‑ва отказывался тоже. Была даже версия что пью слишком много жидкости перед сном и она каким‑то образом заставляет голову отекать, экспериментировала отказывался от чая и воды и прочей жидкости за 3 часа перед сном — не помогало. Была даже версия что причина — в сидении допоздна за компьютером, но иногда головная боль возникала в те дни, когда к компьютеру я даже не подходил.

Так я и жил многие годы, в моменты приступов головной боли — принимал Андипал, и жизнь продолжалась, но в оставшуюся часть дня состояние можно было охарактеризовать как «варёный» это примерно как работать, когда вы до этого сутки не спали.
Однако рулетка с самочувствием не давала мне покоя, и вот у меня случилось три приступа головной боли подряд, в течении трех дней, это было отвратительное ощущение. Я попытался проанализировать причину — первая мысль Кофе — но я не пил кофе вот уже более недели, алкоголя и чего‑то необычного тоже не было, только домашняя еда. Не оно, и вот тут меня осенило — 3 дня назад я купил пачку чипсов Lays, и так вышло, что не съел её всю разом, а растянул на эти самые 3 дня.

Я попробовал загуглить «головная боль после чипсов» и бинго! Оказалось что я не один с такой проблемой. Когда я ем чипсы Lays, у меня начинает болеть голова.

Казалось бы чипсы это не Кофе, Чай и прочее, не содержат кофеин и аналогичные вещества. Чипсы содержат большое количество соли, глутамата натрия (и черт пойми чего ещё) — а они могут провоцировать головные боли и повышение давления.

Тут я прикинул, вспомнив предыдущие приступы головной боли — похоже да, они коррелируют с покупкой пачки чипсов в магазине (обычно конец недели, чаще в отпуске, иногда командировки). Вот только развитие и возникновение головной боли имеет определенный лаг 10–15 часов, это та самая причина по которой было так сложно вычислить виновника. Сразу голова от них не заболит, чипсы употреблялись обычно в вечернее время за просмотром фильма, обычно с колой, а вот за время сна процесс развивался и на утро я уже просыпался с первыми звоночками что сегодня будет болеть голова.
Кроме того, сами по себе чипсы — так себе подозреваемый в качестве причины головной боли, если не знать заранее, этот вариант кажется довольно бредовым на фоне Кофе, Зеленого чая и алкоголя, неудобной подушки.

В настоящее время я отказался от чипсов и прочего, что может содержать большое количество соли и глутамата натрия и вот уже долгое время чувствую себя нормально.

Я решил это опубликовать тут, на случай если кто‑то испытывает похожую проблему и понятия не имеет о возможной причине (списывая на «криво спал» или «перепил кофе»). То что глутамат натрия и соль могут вызывать головную боль не узнаешь, пока не начнешь напрямую интересоваться темой, лично для мне я это стало открытием. Об этом не пишут на пачке чипсов. Если бы мне кто‑то 10 лет назад сказал об этом, я бы сэкономил много времени в поисках причины.